@daiana
Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires

Lo que no sabias de las tortas de lujo

@daiana, el 30 de Julio de 2014 a las 23:17 Publicado en el Foro organizar una boda 0 17
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Hola novi@s!

¿Ya decidieron el modelo de su torta? ¿será torta clasica? ¿será torta con cupcakes? ¿serán varias tortas o será una torta de pisos? Si eligieron la opcion de hacer una torta con pisos hay algo que debes saber "No todas las tortas son 100% reales".

¿Saben lo que son las tortas maquetas?

Son utilizadas generalmente en los matrimonios, muchas personas piensan que las tortas para matrimonio son en realidad una torta de 2 o 3 pisos totalmente comestible. Es a veces gracioso ver la reaccion de algunas personas (pareciera que se desilucionan un poco) cuando se les explica que en las tortas de bodas grandes (las que tienen dos o mas pisos) en muchos casos solo el ultimo nivel es en realidad un pastel y los demas niveles son solo maquetas Smiley surprise
Maquetas son efectivamente un armazon con la forma del pastel que se decora de tal manera que parezca que todos los niveles (incluido el ultimo que si es un pastel) son una torta grande.

Es obvio por que se da esto. Un pastel de muchos niveles para 150 personas seria muy pesado, grande y dificil de manipular tanto en su preparacion como en el transporte y luego incluso mas al momento de cortar las porciones.

Por ello las maquetas son muy usadas. Y por otro lado se prepara un pastel de forma simple que es cortado en porciones pequeñas exactas que luego son envasadas en las tipicas "cajitas" de tortas que vienen con algun adorno floral, cinta o inscripcion.

Las parejas estan intersesadas en que su ceremonia y recepcion transcurran sin contratiempos por lo mismo a traves del tiempo y de mucho ensayo y error se ha formado esta manera de ofrecer las tortas de bodas.

¿Sabian que las tortas maquetas incluso se dan como alquiler?

He encontrado publicaciones donde se alquila la torta maqueta y por otro lado una torta real.

> Si a alguna le interesa aca le dejo un tutorial de como se hacen:

https://www.dulcesdequeca.com/general/como-hacer-una-falsa-torta.html

* No se deterioran por el calor de las luces

* No se derriten

* Ni hay posibilidades de que se te rompa.

TORTA FALSA

17 Respuestas

Última actividad por Stella, el 5 de Octubre de 2015 a las 14:02
  • Stella
    Novia Habitual Noviembre 2015 Buenos Aires
    Stella ·
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    Genial!!! Si, yo tambièn pensaba hacerla así porque son pocos invitados y porque no se va a comer tanta torta con la mesa dulce y el candy bar que tengo preparados!

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  • @daiana
    Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires
    @daiana ·
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    Que mal...pero son cosas que suelen pasar, tampoco es lindo ver que la gente deja la porcion de torta casi intacta en la mesa por que la tomo de compromiso. Es una lastima con lo que salen las tortas!!!!

    Yo por eso decidi hacer dos pisos, uno para guardar (y tener por si las dudas no alcance) y el otro para la foto y repartir a quienes quieran. En total seran 3 pisos.

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  • Romyn@
    Novia Experta Febrero 2015 Buenos Aires
    Romyn@ ·
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    En el casamiento de mi prima solo cortaron una porcion para la foto clasica de los novios cortando la torta en el brindis.... quedaron los 2 pisos intactos!! Nadie comio porque habia muchisima cantidad de cosas ricas en la mesa dulce.... terminamos comiendola el fin de semana siguiente en el cumpleaños de mi primo..... Smiley cake

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  • Lourdes
    Súper Novia Enero 2015 Buenos Aires
    Lourdes ·
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    Si...nuestro salón nos ofreció hacernos una torta maqueta mientras la verdadera quedaria en la heladera sana, salva y refrigerada ja! Es una buena opción para considerar en los casamientos en verano por lo q todavia lo estamos pnsando...
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  • Marianela
    Novia Máster Noviembre 2014 Mendoza
    Marianela ·
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    Esto lo aprendí de un capitulo de la niñera!!! jaja

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  • Stefi
    Córdoba
    Stefi ·
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    Es genial, la mayoría de las tortas altas son de mentira, por eso siempre digo que me gustan las tortas de 2 pisos nada más, que sea bajita y real jeje Smiley winking

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  • Noee!!
    Novia Máster Noviembre 2013 Buenos Aires
    Noee!! ·
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    Las tortas maquetas quedan geniales!!! ni se notan que no son reales, ademas simepre pasa que sobra banda de torta

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  • @daiana
    Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires
    @daiana ·
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    Ver mensaje citado

    Jajaajajaajajajaja naaaaaaaaaa... esta buenisma tu idea!!! googlealas y mostrale, hay muchos lugares que te venden los pisos de telgopor o incluso te alquilan la torta, hoy muchos en ML.

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  • Joana
    Súper Novia Diciembre 2014 Mendoza
    Joana ·
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    Siii es verdad eso yo creo que se hace bastante jajaja

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  • Sofi
    Súper Novia Noviembre 2015 Buenos Aires
    Sofi ·
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    Sabes que yo lo había pensado? No sabía que ya se hacía, pensaba hacer algún piso de telgopor y forrarlo con el mismo fondant para que no se note, jajaja. Y pensar que mi mamá me dijo que era una crota, jajaja

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  • @daiana
    Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires
    @daiana ·
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    Ver mensaje citado

    100% verdad, ademas creo que los invitados prefieren mesa dulce a la torta. Este tema se lo deje a eleccion de mi goloso novio, si fuese por mi ponemos una picada salada en vez de la mesa dulce Smiley tongue

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  • @daiana
    Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires
    @daiana ·
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    Ver mensaje citado

    Tal cual!!!! nosotros nos casamos en diciembre y tenemos como 20 o 30 min por ruta en auto hasta la quinta, luego la torta tienen que estar expuesta con ese calor y tenes que tener un refrigerador acorde a su tamaño... demasiada logistica para mi Smiley xd

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  • L
    Novia Máster Noviembre 2014 Buenos Aires
    Lety ·
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    Mi prima uso als manequetas y ni se notaban!!! quedan geniales!!! xq la verdad, n se come tanta torta, cn las mesas dulces!

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  • Debb
    Novia Máster Noviembre 2014 Buenos Aires
    Debb ·
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    Jajaja ya lo sabía! Me parece una buena idea sobre todo para las épocas de calor!
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  • Maria
    Novia Experta Diciembre 2014 Buenos Aires
    Maria ·
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    Nos enteramos de esto en una de las primeras entrevistas que tuvimos con los servicios de catering, si bien nosotros queremos una torta chica, fue como que nos rompieron la ilusión, Jajaja! Siempre creimos que eran unas súper tortas 100 % reales!
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  • @daiana
    Novia Máster Diciembre 2014 Buenos Aires
    @daiana ·
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    Ver mensaje citado
    Tal cual, a nosotros nos pasa eso, tenemos pocos invitados pero queremos una torta de película de 3 pisos. Por tema de logística optamos x hacer el primer piso falso.
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  • Ornela
    Novia VIP Enero 2015 Buenos Aires
    Ornela ·
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    Muy buen dato Dai! Algo de esto había leído. Yo creo que haría un piso así, pero no sé si toda la torta. Creo que está bueno sobre todo cuando tenés poquitos invitados pero querés una torta con varios pisos para que se luzca más.

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