Todo hecho por mi

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Hola Leti!

Primero leí este menú y me dio un hambre jajaj y segundo sos una genia, me encantaron estos consejos y sobre todo el menú! la tenés muy clara!

Ver mensaje citado Gracias por el consejo 💜

Hola Debo!! El tema de la comida depende de muchas cosas. Como ya te dijeron es posible reducir presupuesto pero a costa de mucho trabajo. Lo que yo haría en tu lugar es buscar apoyo en familiares y amigos (No muchos porque es contraproducente pero si que se comprometan).

Mi sugerencia de menú:
RECEPCION
- Empanaditas de carne
- Empanaditas de jamón y queso
- Picetitas
- Pancitos caseros con alguna carne desmechada
- Dips o salsas
- Pinchos
ENTRADA
- Crep de jamón y queso salseado con emulsión de oliva, albahaca, tomate y ajo.
PLATO PRINCIPAL
- Lasaña
- Canelones
- Pastel de papa

Estos platos son sencillos de hacer y se pueden preparar el día anterior. Para los crepés podés hacer una parva de panqueques (incluso los podes saborizar), los rellenas y los doblas en pañuelitos, luego los pones todos en una bandeja con film y a la heladera. Antes de servir se le da un golpe de horno y se salsea en el plato. Cualquiera de las 3 opciones de plato principal se prepara en bandejas grandes el día anterior y antes de servir necesita unos 15 a 20 minutos de horno.

Espero que te sirva la idea y aunque son comidas sencillas, a todos nos gustan y el toque sofisticado se lo das decorando el plato con alguna salsa (aplicándola con algún envase con pico) y alguna hojita verde 😉👍

Debora, quizas te conviene hacer la recepcion vos. Total son entradas: empanaditas, pizzetas, sanguchitos, mesa de fiambre, etc. y parael plato principal podescontratar catering.

yo te recomiendo a "Rama Hamburguesas" tienemuy buenos precios y no solo hace haburguesas!!

Creo que con esta combinacion podrias abarata costos.

Despues contanos que decision tomaste.

Saludos

Hola Débora!!!! Yo pensé desde el principio hacer todo por mi cuenta pero después empecé a evaluar el tiempo delmque dispongo y las dos cosas no son compatibles... Más si los dos queremos disfrutar de nuestro GD... Nosotros hemos buscado proveedores que te ofrecen todos los servicios... Lo único que nos queda por contratar aparte es foro/video y la torta...

Ver mensaje citado Que buena idea! Pienso hacer lo mismo

Hola Débora es real que gastas menos, pero tb es desgastante fisica y emocionalmente. Mi hno se caso en noviembre, y él se encargo de comprar todo, solo habia contratado la quinta y los parrilleros (es decir no cocino) pero si compré todo, hasta la sal!!! la lechuga el tomate! incluso el mismo dia de su civil tuvo que ir a llevar cosas... y termino agotado! asi que me imagino que encima hacer todo todo vos, te va a quitar energia para disfrutar de un dia que será unico.

No se de donde sos, pero para el civi contratamos un catering económico, variado, abundando y super casero, te dejo el FB https://www.facebook.com/ilbuom.magiare

Te lo super recomiendo, hace envios!

Hola!!! En mí caso pienso hacerlo yo, la idea es hacer un poquito de todo, sándwiches, empanadas (las vas haciendo y freezando por separadas, después podes ponerlas todas juntas que no se pegan y van directo al horno) seguramente pida un pernil y alguna que otra cosa más haga a modo de finger food.. lo que es mesa dulce también me encargo yo, podes hacer shots o tartas grandes... Para una entrada se calculan 4 bocados chicos por persona...
En mí caso lo hacemos así porque se nos va de presupuesto contratar algo, y no me va servir solo pizza tampoco

Ver mensaje citado Hola gracias pero soy de punta alta 💜

Hola Debo!

Linda que genial verte por la comu y sobre todo poder ayudarte con tus dudas, veo que las chicas te han estado dando algunas opciones y consejitos!

Por mi parte te invito a que te dés una vuelta por los proveedores y consultés las promos y los servicios: Catering Buenos Aires

Siempre priorizá el llegar a tu gran día tranquila y sabiendo que vas a tener la ayuda!

Nosotros contratamos directamente. Pero es una gran idea! 💪👰

Sandwich de carne y empanadas es una opcion rendidora, rica y podes hacerla antes pero hace números porque hay caterings sencillos y ricos que realmente resuelven y vos podes dedicarte a otras cosas como tramites y deco y recibir invitados

Hola comu!!! En mi caso pasa lo mismo va hacer todo echo x mi... menos la decoracion q me la hace una amiga.. pero tema comida plato d entrada los hago yo y bueno plato principal.. costillar vacio pollo choriso y morcilla ala parrilla cn ensalada rusa!!

Yo he hecho cuadril o vacío al horno con vino, cebolla, morrón, ajo y zanahorias tapado con aluminio y rinde mucho eso se cocina lento y se usa en sanguches

Yo me caso por civil y pienso hacer todo yo, menos mesa dulce

Hola Debo. Si prensas hacer las cosas vos del catering,te diría que busques mucha ayuda de tus parientes y amigos xq hay cosas que no las podes dejar listas mucho tiempo antes y deben ser hechas muy sobre la fecha y recorda que vos tenés que estar descansada para el GD