Hola parejitas,
Puede que tengas invitados que coman vegetariano o vegano, o que ustedes mismos lo elijan y tengas que pensar el menú .
Lo principal a saber es que las dietas veganas no consumen derivados de animales y carne, ni pescado (de ningún tipo). Y las dietas vegetarianas no consumen carne, ni pescado (de ningún tipo).
También saber que la mayoría de los platos pueden prepararse con sustitutos como leche vegetal, queso vegetal, huevo vegetal y carne vegetal (cada vez es más fácil de conseguir).
Por último, recordá que casi todos los servicios de catering tienen opciones aptas actualmente y van a poder ayudarte a organizarlo fácilmente.
Los mejores caterings para casamientos
Para más info lee está nota ¿Cómo organizar un menú de casamiento vegetariano?