All inclusive o por partes?

Hola gente como están? En estos días entre en un dilema, con el tema del dólar el presupuesto que tenía previsto ya no vale para lo mismo que en su momento. Entré en la duda de si contratar un salón con todo ( catering, DJ, lugar...etc) o si todo por separado. Hasta hace unas semanas (antes que que se dispare el dolar) mi idea era ajustarnos un poco y pagar un salón con todo. Viendo y considerando como esta todo no sabemos si seguir con esa idea o si es más conveniente contratar todo x separado. Ustedes que opinan? En cuanto a presupuesto, es más económico un salón con todo o por el contrario buscar cosa x cosa?