Ideas para la torta

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Genial! gracias por el dato Maira. Los voy a buscar . buen jueves.

saludos!

Ver mensaje citado Andrea yo los muñecos los encargue personalizados a Risas de amor souvenirs q tiene blog y face. No cobra caro, te hace el diseño q quieras y te regala las letras de los novios

Hola chicas!! buen debate! A mi novio y a mí nos gustaría una chocotorta jaja, ojo nuestro casamiento es de día, en un salón donde hay parque y el concepto es que sea lo más ¨relajado¨posible, descontracturado, pero seguramente haya alguna otra opción o tengamos que pensar en cómo presentarla para que quede bien prolija.

me encantaron los muñequitos en porcelana fría! ¿dónde se pueden conseguir?

un beso

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Que buena info!!! gracias!!

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Lo adoré!!!

Mira mi fm quiere hacer el mismo con sus manitas la torta galeza que se come todos los años un poquito y se guarda para el siguiente , me lo dijo hace unos dias pero no se bien como es eso, habria que leer al respecto, el tema que es luego una tradicion en cada aniversario, comes un chiquitin

Ver mensaje citado Que limdaaaa

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Sí el adorno de arriba es la parejita de novios y despues encargue en porcelana fria las flores para los primeros dos pisos

Hermoso modelo, si usan fondant extendido o pasta de goma (esas usaban en el curso que hice 'tipo vallina') seguro te aguanta re bien! Ya tienen los adornos?

Bueno chicas, gracias a todas por los consejos, les comento que ya decidimos los sabores para la torta, va a tener 3 pisos; el primero como me recomendaron, será de una masa de budin, con zanahoras y frutos secos, que el nombre no me interesaba para nada pero les aseguro que es riquisima, la segunda va a ser de mousse de chocolate con chocolate marroc (bomba explosiva), y la tecera va a ser con una masa de crema con pasta vainilla de naranja (no sé si es el nombre técnico).

Les comparto tambien una foto del modelo que pedimos, solo la torta xq los colores y adornos cambian.

Gracias por el dato Araceli. Muy bueno.

Gracias por el dato Araceli. Muy bueno.

Maira mira yo soy pastelera, el consejo que te puedo dar y que me han dado siempre es que torta que va afuera de la heladera, van rellenos simples que aguanten ya que con estos calores fermenta todo muy rapido, hay rellenos como GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO O BLANCO(q si bien es crema con chocolate, calenta la crema y la vertes al chocolate, haces xej 300 de chocolate taza y 150 cc de crema y te va a quedar re duro para la heladera pero la consistencia justa para fuera de la heladera)- , DULCE DE LECHE, PASTA DE MANI O AVELLANAS, DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE DERRETIDO, esos son algunos a los cuales le podrias poner frutos secos o merenguitos o mismo tenes la alternativa de la TORTA GALESA, dura 1 año!!!! Espero que te haya servido mi aporte. Besos!!!

Si querés ese relleno, lo que podés hacer es hacer una torta falsa para que esté a la vista, y que al momento de servirla se lleven esa a la cocina y traigan los platos con la torta que vos querés. Así podes ponerle lo que quieras.

Igual, yo creo que se la puede bancar un rato afuera. Pero mejor no arriesgarse!!

Saludos

Si. Caro mi idea es que tenga la pasta tipo vallina.

Ver mensaje citado Su torta va a ser forrada? por q de eso dependen todos los relenos

Mira vos tendre q ver si alguien lo hace x aca! Gracias

Gracias Rosita!

Ver mensaje citado El budín hamburgues es una masa que es como más seca que el bizcochuelo común pero tiene no me acuerdo si moscato o algo asi, y lleva mezclado trocitos de chocolate, nueces, hay gente que le pone cerezas al marrasquino pero son la minoría. Si no lo probaste te lo super recomiendo, aunque no sea para la torta y sea para solo darte un gustito .

Hola te doy una data.. je andube en los cotillones y vienen rellenos cosidos que no necesitan refrigerador... espectaculares yo compre limon, chocolate marroc, bananita dolca,, vienen en muchos sabores y son riquisimoss

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Q original!!! esta buenisimaaaaaaaa

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QUE BUENA TORTA STEFI ME ENCANTO!!! QUIEN SE LA HIZO??

Nunca probé, ese estilo, en la entrevista voy a consultar.

La de mi hermana fue bizcochuelo de vainila con dos rellenos diferentes, uno era mousse de chocolate bien suave y la otra mitad era con dulce de leche y duraznos con crema. La verdad estaba exquisita y siendo Diciembre que hacía mucho calor no estaba derretida ni mucho menos. La cobertura era de fondant imitando una barrica de vino:

Todo el piso de arrba era telgopor, lo que se comía era lo de abajo.

Chicas q es el budin burgues? De q se trata! ?

Maira...nosotros todavia no elegimos como será pero si sabemos que el catering nos provee de una torta hecha tipo mamposteria y luego ellos sirven la torta alegórica en la mesa dulde, esa es una buena opcion para hacerla del gusto que quieras y no estar preocupada por el tiempo que permanecerá fuera del frio!!!

Maira la mia va a ser de budin hamburgues porque es firme y se banca todo. Me gusta muchisimo ademas jajajja.

Hola Maira!! A nosotros nos la va a hacer la tía de mi novio, y va a ser toda de budín hamburgues. AMO esa torta, además de que es super práctica porque si sobra aguanta un montón de tiempo (aunque con lo que nos gusta en realidad no creo que le quede mucho tiempo de vida en casa, jajaja). Saludos!!!

Una alternativa que se me habia ocurrido era de merengue por crema, pero no sé q tan bien quedara como relleno.

Si te gusta la crema, hacelo con crema, de última que guarden la torta hasta que vayan hacer el brindis.

De todas maneras se me ocurre que podés pedir que te lo rellenen con crema paris, que es super rica, sino con pastelera y sino dulce de leche. Eso van en gustos.

Y la crema como se la banco Lety?

Nuestra "torta de bodas" fue una chocotorta, así que no puedo darte muchas ideas de relleno .